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              您現在的位置:美食菜譜
                • 概要:

                  原料:干制虎掌菌18克,帶皮五花肉200克,豌豆苗50克,調味料。
                  1.五花肉加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻腌20分鐘,撤上干淀粉拌勻;干制虎掌菌熱溫水浸泡后撈出待用;
                  2.炒鍋內注入熟豬油,燒至五成熱時,放入五花肉,撈起。炒鍋留油,...

                • 概要:

                  原料:干制虎掌菌25克,海參、鴿蛋、蝦肉100克,雞湯適量,鹽5克,味精,姜,蔥,水豆粉。
                  1、將海參洗凈,用刀片成片待用,鴿蛋煮熟去皮?;⒄凭鷾厮莺?,用鮮湯煨20分鐘后撈出待用;
                  2、炙鍋下雞油上火,加入蔥姜煸炒后放入海參...

                • 概要:

                  原料:干制牛肝菌25克,仔鵝一只,海鮮醬油50克,李錦記煲仔醬50克,八角二顆,姜蔥,鮮湯,雞油適量,料酒少許。
                  1、將仔鵝洗凈,斬成小件;牛肝菌浸泡待用;姜切片,蔥切成小節;
                  2、炙鍋置旺火上,加雞油少許燒至7成熱后加入斬好鵝...

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